Allarme Escherichia Coli a Napoli e in tutta Italia: ieri è stato ritirato dal mercato un lotto di vongole veraci considerato altamente pericoloso.
L’Escherichia Coli è un batterio estremamente pericoloso per l’organismo umano in quanto produce diversi tipi di tossine che possono danneggiare seriamente le mucose dell’apparato digerente e i reni.
L’allarme è stato lanciato dal sistema di allarme rapido per gli alimenti Rasff dell’Unione Europea, che parla solo di “alcune partite di molluschi prodotti in Italia e destinate al consumo interno ma anche quello in Croazia di vongole veraci (genere Venus Gallina), che potrebbero comportare un serio rischio di contaminazione delle vongole con il micro-organismo patogeno Escherichia Coli. Si raccomanda di acquistare vongole e molluschi solo attraverso canali autorizzati all’interno di sacchetti con etichette che ne riportano la provenienza“.
