NAPOLI- Gino Sorbillo ha 43 anni è uno dei simboli più importanti che rappresentano la pizza nel mondo. Tra Napoli, Milano e New York 11 pizzerie portano il suo nome. Egli ci spiega cosa è l’arte della pizza. Quest’ uomo aveva aperto poco tempo dopo anche un’altra pizzeria a New York dove c’ era anche il sindaco Bill de Blasio.
“Dietro ogni pizza c’è lo zampino napoletano” ripete più volte”Perchè siamo stati generosi, abbiamo insegnato l’ arte della pizza, abbiamo sfamato e contaminato il mondo”. a giorni Gino Sorbillo dovrebbe ricevere un riconoscimento speciale dall’Unesco.
